케르세틴(퀘르세틴)이란 영양 성분은 어떤 음식을 통해서 섭취할 수 있을까요? 일상에서 접할 수 있는 케르세틴(퀘르세틴)음식을 알려 드릴께요. ‘아! 이런 음식에 들어있는거구나’싶을 거에요.
케르세틴(퀘르세틴) 풍부한 음식
케르세틴(퀘르세틴)이 함유된 음식은 다양해요. 꾸준히 섭취한다면 몸에 긍정적인 변화를 느낄 수 있을 거예요. 이 음식을 활용해 식단을 풍부하게 만들어 보세요.
<퀘르세틴 영양제 추천>
양파
양파는 케르세틴(퀘르세틴) 함량이 가장 높은 음식 중 하나로 알려져 있어요. 특히 자주색 양파(적양파)에는 일반 흰색 양파보다 더 많은 케르세틴(퀘르세틴)이 함유되어 있답니다. 생으로 섭취하면 영양소 손실을 최소화할 수 있지만, 조리된 양파에서도 어느 정도의 케르세틴(퀘르세틴)을 섭취할 수 있어요. 양파는 샐러드, 스프, 볶음 요리 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어 활용도가 높습니다.
섭취 팁
생양파를 얇게 썰어 샐러드에 넣으면 신선한 맛과 함께 항산화 성분을 섭취할 수 있어요.
양파를 구우면 단맛이 강해지고 소화도 쉬워져 아이들도 부담 없이 먹을 수 있답니다.
사과
사과는 케르세틴(퀘르세틴)이 풍부하게 함유된 과일 중 하나예요. 특히 껍질에 대부분의 케르세틴(퀘르세틴)이 몰려 있기 때문에 껍질째 먹는 것이 가장 좋아요. 깨끗이 씻은 후 생으로 먹거나 슬라이스해서 간식으로 즐기면 간편하게 섭취할 수 있습니다.
섭취 팁
신선한 사과를 샐러드에 곁들이거나 오트밀 위에 올려 먹으면 훌륭한 건강 간식이 됩니다.
베이킹이나 요리에 사용할 때는 껍질째 활용해 보세요.
케일
케일은 ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 다양한 영양소를 자랑하는 채소예요. 그중 케르세틴(퀘르세틴) 함량도 높아 건강 관리에 좋습니다. 케일은 샐러드로 먹거나 스무디에 넣어 섭취하기에 적합하며, 살짝 데쳐서 먹어도 맛과 영양을 모두 잡을 수 있어요.
섭취 팁
케일과 바나나를 함께 갈아 스무디로 만들어 보세요. 자연스러운 단맛 덕분에 맛있게 섭취할 수 있어요.
살짝 데쳐서 김밥이나 샌드위치에 넣으면 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
브로콜리
브로콜리는 케르세틴(퀘르세틴)뿐만 아니라 비타민C와 섬유질도 풍부해요. 찌거나 데쳐서 먹는 경우에도 영양 손실이 적어 건강을 유지하는 데 좋은 식재료입니다. 특히 브로콜리의 꽃 부분보다 줄기에도 유용한 성분이 많기 때문에 버리지 말고 활용하는 것이 좋아요.
섭취 팁
브로콜리를 살짝 데쳐 고기 요리의 곁들임 채소로 활용해 보세요.
스프나 파스타에 넣어 먹으면 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다.
베리류
블루베리, 라즈베리, 크랜베리 같은 베리류는 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 과일이에요. 이들 베리는 항산화 성분이 풍부해 간식이나 디저트로 활용하기 좋습니다. 생으로 먹거나 요거트에 곁들여 먹으면 상쾌한 맛과 함께 건강을 챙길 수 있어요.
섭취 팁
아침식사로 요거트나 그래놀라에 베리를 넣어 먹으면 산뜻한 하루를 시작할 수 있어요.
냉동 베리는 스무디나 베이킹 재료로 활용하기 좋습니다.
녹차
녹차는 케르세틴(퀘르세틴)이 함유된 대표적인 음료 중 하나예요. 꾸준히 마시면 항산화 효과와 함께 집중력 강화에도 도움을 줄 수 있어요. 녹차는 뜨거운 물에 우려내거나 아이스티로 즐겨도 좋아요.
붉은 포도
붉은 포도는 껍질에 케르세틴(퀘르세틴)이 함유되어 있어요. 포도는 간편하게 손으로 먹을 수 있고, 즙을 내거나 잼으로 만들어 먹는 것도 좋아요.
마늘
마늘은 케르세틴(퀘르세틴)뿐 아니라 항균, 항염 효과가 뛰어난 알리신 성분도 포함되어 있어요. 마늘을 생으로 먹기 부담스럽다면 구워서 섭취하거나 요리에 활용하면 풍미도 좋고 건강도 챙길 수 있어요.
아스파라거스
아스파라거스는 케르세틴(퀘르세틴)과 섬유질, 비타민이 풍부해요. 구워 먹거나 스팀으로 익혀서 스테이크나 샐러드의 곁들임 음식으로 적합합니다.
고추
특히 캡사이신 성분과 함께 케르세틴(퀘르세틴)이 풍부한 고추는 대사 촉진과 항산화 작용에 도움을 줘요. 요리나 절임 음식으로 활용하면 건강 효과를 누릴 수 있습니다.
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